壽司醋廠家教你制作壽司醋　　壽司醋是制作壽司時(shí)必不可少的材料，壽司中的酸味...是由它而來(lái)的，市面上均有銷售，也可自己制作，具體做法如下：　　壽司醋的做法：　　白醋：600cc，砂糖：500克，鹽：80克（生魚的情況下砂糖的量可適當(dāng)減少）將上述材料放入鍋中煮沸至全溶解為止。醋不可燒開，以免酸度減低。（順便說(shuō)一句：制作壽司時(shí)，飯與壽司醋的比例：一碗飯＋一湯匙壽司醋）應(yīng)該再加一個(gè)檸檬，也可以加入2顆梅

壽司醋廠家來(lái)給大家介紹一下風(fēng)情萬(wàn)種的日本壽司　　壽司...是把金槍魚或是鰹魚等切成一口能吃下去的小簿片，然后用手把它攥在米飯團(tuán)的上面……現(xiàn)在我們一提到壽司，馬上...會(huì)聯(lián)想到加壽司醋的米飯團(tuán)上放新鮮的魚之類的海鮮，蘸著醬油和綠芥茉吃的一種食品。其實(shí)在日本各地壽司的種類很多，其形狀大多數(shù)都與上述壽司形狀完全不一樣。　　例如：三重縣伊勢(shì)地區(qū)有被稱為“手捏壽司”的家鄉(xiāng)飯。這種壽司是把金槍魚切成一定大小的

日常使用壽司醬油做美味日式肉松飯團(tuán)　　飯團(tuán)亦是日式傳統(tǒng)料理，主要材料是米飯，搭配各種蔬菜、魚生等，而采用的主要調(diào)味料...包括壽司醬油。壽司醬油既可以在吃壽司的時(shí)候用于蘸食，亦可加入飯團(tuán)中，給飯團(tuán)增味上色。接下來(lái)為大家介紹一款壽司醬油飯團(tuán)的經(jīng)典佳肴——日式肉松飯團(tuán)　　日式肉松飯團(tuán)口味獨(dú)特別致，愛好壽司一族也不妨在家中一試。原料很簡(jiǎn)單，只需熱飯2碗、肉松適量、壽司醋2湯匙，再加上壽司醬油適量?！　≈?/p>

我們經(jīng)常會(huì)用到的山東調(diào)味品1食鹽、白糖、味精、醋2蔥、生姜、大蒜、洋蔥、辣椒、蝦夷蔥、韭菜、香菜、香芹、辣根、山葵、白松露菌。3胡椒、花椒、干姜、辣椒、八角、丁香、月桂葉、肉桂、桂皮、陳皮、小茴香、大茴香、草果、檸檬葉、薄荷、香草、豆蔻、九層塔、百里香、茶葉、迷迭香、薰衣草、鼠尾草、番紅花、甘草、豆蔻、紫蘇、芝麻、麻油、芝麻醬、罌粟籽、芥末、興渠、食茱萸、羅望子(Tamarind)、薰衣草、玫瑰香